Répartis sur 38 communes, il représente 25% de la production totale du vignoble Beaujolais. Une partie peut être commercialisée en primeur. Le Beaujolais village est rouge en grande majorité, mais on peut également trouver d’excellents rosés.

     Les vignes sont situées à Jullié, c’est un petit village proche de Juliénas. Le sol est composé de granit Bleu et d’argile. Le but d’un Beaujolais Villages est de se boire jeune car il est extrêmement fruité et souple, il se montre facile à boire et très agréable. Vous pourrez le garder tout de même facilement trois ans voir plus.

     Après une courte macération de 8h en vendange entière, les raisins sont pressés, le jus sucré est ensuite fermenté à basse température comme un vin blanc. On obtient alors un rosé riche et complexe avec des arômes subtils, floral, de fruits exotiques et de fruits rouges caractéristiques du cépage gamay. Ce rosé est très agréable et frais. Il peut se déguster en apéritif et peut accompagner vos repas d’été.