Bienvenue au DOMAINE DE LA MADONE, Maryse et Jean Marc DESPRES.
Le domaine de la Madone
est situé sur le coteau renommé de la Madone à FLEURIE.
Ce coteau est souvent considéré par les connaisseurs comme
le meilleur des climats du cru. Il bénéficie d’un
ensoleillement exceptionnel et son sol est composé de granit rose
propice au cépage Gamay. Ce domaine est la propriété de
la famille Despres depuis 5 générations. |
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Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée de manière à privilégier la qualité tout en respectant l’environnement. De gros efforts sont actuellement réalisés dans la conduite de la vigne pour améliorer la maturation des raisins et la réduire l’utilisation des produits phyto sanitaires. Changement de taille pour les parcelles récentes et palissage. |
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Les raisins sont récoltés manuellement par une trentaine de vendangeurs et sont rigoureusement triés pour garder les plus mûrs et les plus sains.
Jean Marc Despres vinifie son vin traditionnellement et conformément aux règles ancestrales de l’appellation en faisant ressortir le terroir et le fruit. Cela lui permet d’obtenir un vin fruité et de garde. Après un élevage en cuve ou en fût de 6 mois à 1 ans suivant les cuvées, le vin est mis en bouteille au domaine par nos soins.
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L’exploitation
familiale s ’est récemment
agrandie avec Arnaud, fils de Maryse
et Jean Marc qui a repris les vignes
de son arrière-grand-père
« DOMAINE DU NIAGARA » |
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En attendant de vous recevoir chez nous pour une dégustation, nous vous invitons à consulter l’ensemble de notre site.
A bientôt au Domaine ! |
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