Ce fleurie se montre très différent. Situé sur la colline la plus haute de l’appellation Fleurie, son sol composé d’un granit plus noir et brûlé donne un vin plus charpenté, riche et épicé. Il est conseillé de le garder un ou deux ans afin qu’il dévoile toute l’intensité de ses arômes de fruits rouges, de cassis et de mûre sauvage.
Millésime : 2022
Garde : 7/8 ans
Accord mets : Andouillette à la fraise de veau, Gigue de chevreuil